-| En webbplats om svensk stormaktshistoria |-

Punschpatriotismens realiteter – om Gustaf II Adolf som kreativ bartender

”Gustaf II Adolf uppfann punschen!”, det låter som något en överförfriskad grosshandlare kunde ha kläckt ur sig vid något patriotiskt möte på en ”punschveranda” kring förra sekelskiftet. Men källan är vanligtvis nyktra Jämtlands Tidning 2 november 1937, som i sin tur hänvisar till Berliner Tageblatt. Den vanliga versionen enligt t.ex. Nationalencyklopedien är  att drycken kom till ungefär 100 år senare.

1937  hade man hittat en bunt pergamentpapper på värdshuset Zur Hohen Lilie, som sedan överlämnades till statsarkivet i Erfurt. Det troddes utgöra en del av en krönika av Gustaf II Adolfs livkock och munskänk Samuel Fritze. Enligt Fritze kom receptet till punschen till den 4 oktober 1631 då kungen satt i ett lag av dryckesbröder. Drycken, som består av fem ingredienser, döptes sedan till ”punsch” av kungen. Namnet syftar på ”pandi”, det indiska ordet för ”fem”.

Andra relaterade artiklar:


Taggad som: , , , , , , , , , , , , , , , , ,